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(夏限定) 匠 大吟醸生貯蔵 無濾過中取り720ml
初夏に合うお酒は？と考え、今回初めて中取りに挑戦致しました。美味しさを知って頂くため少し高めのアルコール度数17度台となります。中取りの美味しさがきっと伝わる商品となります。
「中取り」とは、お酒の搾り始めは荒々しさの多いお酒が出てきます。そして少し落ち着いた所でタンクを切替え、搾り機を加圧せずにすり抜けてきた部分のみを使用しました。透明感があり、新酒でありながら落ち着きのある、まろやかな大吟醸となりました。 冷やしておいしいお酒が出来上がりました。数量限定発売となりますので見つけましたら是非お試し下さい。 酒タイプ大吟醸生貯蔵 容量720ml アルコール度数17 原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 日本酒度+1 酸度1.3 アミノ酸度1.2 精米歩合50% |
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