金紋世界鷹 純米吟醸　720mlビン　箱なし

アルコール度数 15〜16
甘・辛 中口
香り 華やか
酒タイプ 純米吟醸
飽きのこない美味しさの追求

おいしい召し上がり方 冷酒からぬる燗までおいしく召し上がれます

金紋世界鷹」は(株)小山本家酒造が創業二百周年を記念して発売しました。 飽きのこない美味しさを追求するため、今まで研さんしてきた当社の 酒造技術を集約した純米吟醸です。 上品な吟醸香、口中に広がる米の旨味、キレのある喉ごしとするため、 蒸米と製麹にこだわりました。蒸米は外硬内軟、米粒の外側が硬く内側を 軟くすることにより、サバケが良く微生物が活性しやすくなります。 麹は総ツキハゼ麹、糖化酵素を活発に生成して長期低温発酵の中で吟醸香と 米の旨味を引き出します。 美味しい酒造りへの情熱を「こだわり」として開花した「金紋世界鷹純米吟醸」です。

注文確定後3〜5営業日発送予定